ในวงการธุรกิจจำหน่ายอาหาร มีการความนิยมใช้ถุงกระดาษคราฟท์ กันมากขึ้น อันเนื่องมาจากสาเหตุ และ ปัจจัยหลายอย่าง ที่ผลักดันตัวถุงกระดาษคราฟท์ ให้เป็นแพคเกจจิ้ง ยอดนิยม
สาเหตุที่ทำให้ ถุงกระดาษคราฟท์ ได้รับความนิยมอย่างแพร่หลายนั้น ก็มาจาก กระแสจากภาพยนต์ ละคร ซีรีย์ จากต่างประเทศ ทั้งฝั่งเอเชีย และ ฝั่งตะวันตก หลายคนอาจจะเคยดู ฉากที่ตัวเอกไปซื้อของ ที่ซุปเปอร์มาร์เก็ต แล้วหอบถุงกระดาษคราฟท์ ที่ใส่อาหาร ผัก ผลไม้ ต่าง ๆ หรือตัวเอกเดินออกจากร้านเบเกอร์รี่ แล้วเดินหยิบขนมปังออกจากถุงกระดาษคราฟท์ที่ถืออยู่ มารับประทาน เป็นต้น
ด้วยประเทศไทยเอง รัฐบาลได้มีนโยบาย ลดการใช้ขยะพลาสติก จึงทำให้ตัวถุงกระดาษคราฟท์ ได้รับความนิยมสูงมากขึ้น แต่สาเหตุ ที่สำคัญ ที่ตัวถุงกระดาษคราฟท์ ได้รับความนิยมสูงนั้น เป็นเพราะตัวถุงกระดาษคราฟท์ มีความสวยงาม ที่โดนใจ คนสมัยใหม่นั้นเอง ด้วยเนื้อกระดาษคราฟท์ ที่มีความเรียบ หรู มีความสวยที่เป็นเอกลักษณ์ และ โดดเด่นในตัวของมันเอง ที่หลายคนมีคำนิยาม ที่เรียกว่า ” มินิมอล ” นั้งเอง
มาทำความรู้จักกับถุงกระดาษคราฟท์ กันเถอะ
ตัวถุงกระดาษคราฟท์ ทำมาจากกระดาษคราฟท์ ตามชื่อของตัวถุงเลย โดยกระดาษคราฟท์ เป็นกระดาษที่ทำมากจาก กระดาษรีไซเคิล ต้นไม้ หรือ เนื้อไม้ ที่สามารถนำมาผลิต เป็นกระดาษได้ เมื่อเข้าสู่กระบวนการผลิต โดยเครื่องจักร ก็จะออกมาเป็นกระดาษคราฟท์นั้นเอง ส่วนเรื่องขนาด และ ความหนา ของตัวกระดาษ ผู้ซื้อสามารถ กำหนดสเปค กำหนดคุณสมบัติเองได้ ซึ่งตามปกติโรงงาน หรือ บริษัท ที่ผลิตกระดาษคราฟท์ จะผลิตตามมาตรฐานสากล ออกมาจำหน่ายอยู่แล้ว
กระดาษคราฟท์ มักนิยมนำมาให้เป็น บรรจุภัณฑ์ในการ บรรจุ และ หีบห่อสินค้า เพราะมีความสามารถในการลดแรงกระแทก เมื่อนำมาหีบห่อสินค้า จะเห็นกระดาษคราฟท์ รูปแบบต่าง ๆ ได้ในชีวิตกระจำวัน อย่างเช่น กล่องพัสดุ กล่องใส่อาหารกระดาษคราฟท์ ถุงกระดาษคราฟทืมีหูหิ้ว ถุงกระดาษคราฟทืใส่อาหาร ถุงซิปล็อค ที่เป็นกระดาษคราฟท์
ทำไมถุงกระดาษคราฟท์ จึงมีความนิยมในธุรกิจจำหน่ายอาหาร ?
- เพราะว่าถุงกระดาษคราฟท์ มีความทนทาน ไม่เปื่อยยุ่ยง่าย ไม่ส่งกลิ่น ที่ไม่พึ่งประสงค์ และ มีราคาที่ถูก
- ความสวยของตัวถุงคราฟท์เอง และ เมื่อเป็นบรรจุภัณฑ์ ก็สามารถเข้ากับอาหารได้หลากหลาย
- เพราะได้รับความนิยมจากผู้บริโภค ตามที่ได้กล่าวไว้ข้างต้น
ประเภทของถุงกระดาษคราฟท์
- ถุงกระดาษคราฟที่เป็นกระดาษล้วน หรือ มักเรียกกันว่า ถุงใส่ขนม ถุงใส่ขนมปัง หรือ ซองกระดาษ ใส่ขนม มีลักษณะเป็นถุงกระดาษทรงสี่เหลี่ยม หรือ ทรงสี่เหลี่ยมผืนผ้า แล้วแต่ขนาด ปากถุงจะมี ด้านหนึ่งที่ยาวยื่นออกมา เพื่อง่ายต่อการ รับประทานอาหาร จากตัวถุงกระดาษคราฟท์ โดยตรง ไม่ต้องเทลงจาน
- ถุงกระดาษคราฟท์ล้วน มีก้น ขยายข้าง ถุงคราฟท์ประเภทนี้ มีด้านข้างที่ขยาย ทำให้บรรจุอาหาร ลงไปได้ในปริมาณมาก ในระดับหนึ่ง ก้นที่ขยายได้ ทำให้ตัวถุงสามารถตั้งได้ ปากถุงมีความสม่ำเสมอกัน สามารถพับปากถุง เพื่อปิดปากถุงได้ มักนิยมนำ เทปกาว หรือ สติ๊กเกอร์ มาติดเพิ่มเข้าไป เพื่อกันไม่ให้ปากถุง คลายออกจากกัน
- ซองซีลกระดาษคราฟท์ ซองคราฟท์ ถุงซีลกระดาษคราฟท์ หรือ ถุงกระดาษคราฟท์ที่ต้องใช้เครื่องซีล เพื่อปิดปากถุง ด้านในถุงคราฟ จะเป็นฟอยด์ ที่กันน้ำ กันอากาศ เข้า และ ออกจากตัวถุง ส่วนด้านนอกจะเป็นกระดาษคราฟท์ ซึ่งอาจเลือบผิวกันน้ำ การปิดปากถุงคราฟท์ชนิดนี้ ต้องใช้เครื่องซิลปากถุง เท่านั้น อาจเป็นเครื่องซิลมือกด หรือ เครื่องซิลสูญญากาศ ที่มีระบบซิลถุง ก็ได้
- ถุงซิปล็อคกระดาษคราฟท์ หรือ ถุงกระดาษคราฟท์มีซิปล็อค ตัวถุงด้านนอกจะเคลือบกันน้ำ ส่วนด้านในจะเป็น เนื้อพลาสติก PE food grade สำหรับใส่อาหาร และ ปกป้องอาหารจากความชื้นด้านนอก ตัวซิปล็อคทำหน้าที่ กันอากาศไม่ให้เข้ามาในตัวถุง และ ช่วยถนอมอาหาร ยืดอายุของอาหาร ได้ในระดับหนึ่ง
- ถุงคราฟท์แต่ละประเภท จะมีการเจาะหน้าต่าง เพื่อให้สามารถมองเห็นสินค้าด้านใน ตัวถุงกระดาษคราฟท์ โดยผู้ซื้อสามารถออกแบบ ตามความต้องการของผู้ซื้อได้ ว่าต้องการ หน้าต่าง แบบใส หรือ แบบขุ่น ขนาดของหน้าต่าง การวางตำแหน่งของหน้าต่าง บนถุงกระดาษคราฟท์ ก็สามารถทำได้ทั้งสิ้น
- นอกจากกระดาษคราฟท์ สีน้ำตาล และ สีขาว ที่มักพบเห็นได้ในท้องตลาดแล้ว ยังมีกระดาษคราฟท์สีอื่น ๆ อีกด้วย เช่น สีดำ ม่วง น้ำเงิน เขียว เหลือง แดง ชมพู และ อื่น ๆ อีกมากมาย
อาหารที่ใส่ในถุงกระดาษคราฟท์
- ความเป็นจริงแล้ว ไม่สามารถบอกว่าอาหารชนิดไหน ควรใส่ถุงคราฟท์ หรือ อาหารไหนไม่ควรใส่ เพราะมันอยู่ที่การประยุกต์ใช้ ของแต่คนมากกว่า ว่าอยากจะสื่อ ความเป็นตัวตน ของสินค้า ให้ผู้บริโภค เข้าใจอย่างไร ผ่านทางบรรจุภัณฑ์ แต่อย่างไรก็ดี
- ถุงกระดาษคราฟท์ไม่เหมาะกับอาหารที่เป็นของเหลว มีความชื้นสูง เพราะตัวถุงยังเป็นกระดาษ ถึงจะเคลือบตัวกันน้ำแล้ว ก็ยังไม่สามารถใส่อาหารที่เป็นของเหลว มีความชื้นสูงได้ เพราะถุงซิปล็อคไม่ได้ สร้างขึ้นเพื่อบรรจุอาหารประเภทนี้ ถ้ามีซิปล็อค ไอน้ำจะไปเกาะอยู่บนปากถุง หรือ หน้าต่างถุง ทำให้ขาดความสวยงาม ในกรณีอาหารที่มีอุณหภูมิที่สูง หรือ มีความร้อนสูง ก็ไม่สามารถบรรจุในถุงได้ เช่นกัน ควรพักอาหารให้เย็นก่อน บรรจุลงในถุงกระดาษคราฟท์
- ขนมปัง แซนวิช เฟรนฟราย ไก่ทอด หมูทอด พัฟไก่ เคบับ ไทยากิ ปลาท่องโก๋ หรืออาหารที่สามารถ รับประทานได้ง่าย ๆ รับประทานได้ทุกที่ ไม่ต้องใช่ช้อน ส้อม เป็นตัวช่วยในการ นำอาหาร เข้าสู่ปาก ขอแนะนำ ตัวถุงกระดาษคราฟท์ ที่เป็นกระดาษล้วน เพราะสามารถใส่อาหารที่ปรุงสุกลงไปในถุงได้เลย ขอบถุงที่รีบแบน ทำให้ดันอาหารเข้าปากได้ง่าย โดยไม่ต้องใช้มือ หยิบจับอาหาร (ยกเว้นอาหารที่มี ลักษณะแบบเฟรนฟราย) และถุงคราฟท์ชนิดนี้มีราคาที่ถูก
- อาหารแบบจัดเป็นชุด อาหารที่มีปริมาณค่อนข้างมากหน่อย หรือ อาหารสำหรับ 1 มื้อ แนะนำให้ ใส่ถุงกระดาษคราฟท์ แบบที่เป็นกระดาษล้วน ขยายข้าง มีก้น และ ตั้งได้ เพราะตัวถุงออกแบบให้สามารถถือได้สะดวก เพียงจับปากถุง ก้นที่ตั้งได้ ทำให้สามารถ วางถุงได้ทุกที ตัวถุงกระดาษคราฟท์สามารถแกะออกวาง เป็นกระดาษรองภาชนะ อื่น ๆ ที่อยู่ในตัวถุง กันเศษอาหาร ตกลงไปเละเทอะได้
อาหารก็จะเป็นจำพวก
- ชุดแฮมเบอร์เกอร์ เฟรนฟราย นักเก็ต ชุดน้ำเต้าฮู้ ปลาท่องโก๋ สังขยา ชุดน้ำพริก ไก่ทอด ข้าวเหนียว ชุดขนมจีบ ซาลาเปา หรือ
- นอกจากอาหารที่เป็นชุดแล้ว ยังใส่อาหารชิ้นใหญ่ อย่างขนมปัง กระหรี่ปั๊บ ซาลาเปา เกาลัดคั่ว
- ขนมไทยที่ใส่ถ้วย อย่าง ขนมหน้าหม้อ ขนมตะโก้ ขนมถ้วยฟู ก็ได้เช่นกัน
- ทั้งนี้ ตัวถุงเองก็มีหลากหลายขนาด ให้เลือก ถุงขนาดเล็กอาจใส่ ขนมกระจุก กระจิก อย่างเยลลี่ ขนมหัวเราะ ก็ได้เช่นกัน ถุงกระดาษคราฟท์ แบบที่เป็นกระดาษล้วน ขยายข้าง มีก้น มักนิยมใช้คู่กับ ถุงคราฟท์ แบบขอบเรียบ
- อาหารที่ต้องการ การเก็บรักษาไว้นาน ๆ หรือ อาหารที่ส่งออก ทั้งใน และ ต่างประเทศ แนะนำให้ใช้ซองซีลกระดาษคราฟท์ เพราะการซีลจะช่วยยืดอายุ ถนอมอาหาร ให้อยู่ได้นานขึ้น
- อาหารที่แนะนำ อย่างเช่น เนื้อตกแห้ง ปลาตากแห้ง ปลาบ่น กุ้งแห้ง ปลาหมึกแห้ง หมูสวรรค์ สาหร่ายอบกรอบ ผงสาหร่าย งาขาว งาดำ พริกบ่น เกลือ พริกไทยแห้ง พริกไทยป่น มะม่วงกวน ลำไยอบแห้ง กล้วยอบ และอื่น ๆ ตามความเหมาะสม
- อาหารที่รับประทานครั้งเดียวไม่หมด อาหารที่ต้องคงความกรอบ อาหารที่ต้องการเก็บกลิ่นไว้ไม่ให้จางหาย แนะนำให้ ใช้ถุงกระดาษคราฟท์ซิปล็อค หลายคนอาจเรียกว่า ถุงซิปล็อค ตัวถุงชนิดนี้ จะปกป้องอาหารด้านใน ด้วยผิวเคลือบกันน้ำ และ ซิปล็อค ด้านใน ไม่ให้ความชื้น หรือ อากาศ เข้ามาในตัวถุงได้ ซิปล็อคยังช่วยล็อค กลิ่น และ ความสดของอาหารได้ ในระดับหนึ่งด้วย
- ตัวถุงมีทั้งแบบ ตั้งได้และ ตั้งไม่ได้ สามารถเลือกใช้ได้ตวามความต้องการ ถุงกระดาษคราฟท์ ตั้งได้นั้น ด้วยความที่ถุงสามารถทั้งตั้ง และ นอนได้ ทำให้สามารถจัดรูปแบบการจัดวางได้หลากหลาย ง่ายต่อการจัดเก็บ อาหารที่แนะนำ ตัวอย่างเช่น
- แคปหมู กากหมู ปลากรอบ สาหร่ายอบกรอบ
- มันฝรั่งทอดกรอบ ป๊อบคอร์น เผือกทอด กล้วยฉาบ ขนุนอบแห้ง มะขามแก้ว ทุเรียนทอด ผักกรอบ ทองม้วน ขนมเบื้อง
- ถั่วดำ ถั่วเขียว ถั่วเหลือง ถั่วแดง ถั่วลิสง วอลนัท องุ่นอบแห้ง ธัญพืช ต่าง ๆ
- ผงปรุงรส
- สมุนไพร
- ผงชา ผงกาแฟ
- และอื่น ๆ ตามความเหมาะสม
เทคนิคบรรจุอาหาร ลงในถุงกระดาษคราฟท์ มีซิปล็อค หรือ ซองซีลกระดาษคราฟท์ ง่าย ๆ
- เปิดปาก และ ขยายตัวถุงให้สุด โดยใช้มือ หรือ ตัวช่วยต่าง ๆ เช่น คีม ตะหลิว ไม่พายทาแยม หรือ อื่น ๆ
- บรรจุอาหารลงไป อาจใช้ตัวกรวยกรอกอาหารใส่ถุง หรือกรวยที่ใช้กรอกก๋วยเตี๋ยว เข้ามาช่วย จะช่วยให้ง่าย และลดระยะเวลาในการ บรรจุอาหารลงในบรรจุภัณฑ์ อาจมีการจัดให้เป็นระเบียบเล็กน้อย เพื่อให้ลูกค้าง่ายต่อการหยิบจับ และ จะได้ดูสวยงามในกรณีที่เป็นถุงกระดาษคราฟท์ เจาะหน้าต่าง หรือ หน้าด้านหน้าเป็นพลาสติกใส (ข้อควรระวัง ควรกรอกอาหารในปริมาณที่พอเหมาะ ไม่มากเกินไป เพราะจะทำให้ปิดตัวซิปล็อคบริเวณปากถุงไม่ได้ หรือ ปิดซิปล็อคไม่สนิท)
- เมื่อบรรจุอาหารเสร็จเรียบร้อยแล้ว ปิดซิปล็อคให้สนิท และ อาจซีลทับบริเวณปากถุง เพื่อความแน่นหนา และ ป้องกันการโดนฉีก หรือ แอบเปิดซิปล็อกได้ โดยใช้เครื่องซีล ส่วนการเปิดถุงนั้นหลังซีลนั้น จะมีวีคัท หรือ รอยตัด เพื่อให้สามารถฉีกถุงได้ง่าย
ความรู้สึกของถุงกระดาษคราฟท์ ที่สื่อออกไปยังลูกค้า
ด้วยเนื้อของถุงกระดาษคราฟท์ ที่มีผิวสัมผัสเป็นกระดาษ ให้ความรู้สึกที่ค่อนข้างละมุน ดูซอฟ นอบน้อม ดูรักธรรมชาติ ออร์แกนิค ดูวินเทจ ดูแล้วน่าสัมผัส จับต้อง ดูเป็นความโฮมเมด ที่มีราคา
ยิ่งถ้าเพิ่มโลโก้ ของแบรนด์สินค้าเข้าไปแล้ว จะทำให้ตัวถุงกระดาษคราฟท์ ดูมีความน่าสนใจ และ ดึงดูดลูกค้าได้มากขึ้น มาสื่อความรู้สึกของคุณผ่านโลโก้สินค้ากันเถอะ Forestpacking.net เราสามารถช่วยแก้ปัญหา เรื่องบรรจุภัณฑ์ของคุณ ช่วยให้สินค้าของคุณ มีความโดดเด่น ไม่ซ้ำใคร ในสไตล์ของคุณ ด้วยงานสติ๊กเกอร์ และ งานสกรีน
ข้อดีของถุงกระดาษคราฟท์
- มีความสวยงาม เป็นที่นิยมของลูกค้า
- มีหลากหลายแบบ และ สามารถเพิ่มลวดลายได้ตามต้องการ
- สามารถใส่อาหารร้อน ๆ ได้ และ ไม่เสียรสชาตื หรือ กลิ่นของอาหาร ( ใส่ของร้อนได้ เฉพาะแบบที่เป็นกระดาษล้วน ไม่เคลือบกันน้ำ )
ข้อเสียของถุงกระดาษคราฟท์
- เนื่องจากมีเนื้อที่เป็นกระดาษจึงเกิดรอยยับได้ง่าย
- เมื่ออยู่ในสภาพอากาศที่มีฝนตก อาจมีน้ำรั่วเข้าไปในอาหารได้ ( เฉพาะแบบที่เป็นกระดาษล้วน ไม่เคลือบกันน้ำ )
- ไม่สามารถใส่อาหารที่เป็นของเหลว หรือ มีความชื้นสูงได้
จะเห็นได้ว่าถุงกระดาษคราฟท์ในปัจจุบัน มีมากมายหลายแบบตามความต้องการของผู้ซื้อ ถุงคราฟท์แต่ละแบบนั้นสร้างขึ้นมา เพื่อแก้ปัญหา และ ตอบโจทย์ความต้องการของผู้ซื้อ การสร้างโลโก้ แบรนด์สินค้า เพื่อสร้างความโดดเด่น ให้กับสินค้านั้น เป็นสิ่งสำคัญอย่างมาก เพราะลูกค้าจะจดจำสินค้าของคุณผ่านทางโลโก้ และโลโก้เปรียบเสมือน หน้าตาของคุณ ที่จะส่งความรู้สึก ไปยังลูกค้า ให้เข้าใจความหมายของสินค้า
หากคุณกำลังมองหาบรรจุภัณฑ์อยู่ หรือ คุณกำลังประสบปัญหาเรื่องบรรจุภัณฑ์ ยอดขายไม่ดี ยอดขายตก ปัญหาเรื่องต้นทุนบรรจุภัณฑ์ที่สูง มาหาเราเถอะ Forestpacking.net จะช่วยคุณแก้ปัญหานี้ และ สร้างบรรจุภัณฑ์ของคุณให้สวยเด่น ไม่แพ้ใครแน่นอน
ติดต่อเราได้ที่ www.forestpacking.net Line @forestpacking ( อย่างลืมใส่@ข้างหน้าด้วนนะ )